Điều kiện ATTP đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp

0
64

Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp. Hiện nay, mô hình kinh doanh thực phẩm tổng hợp ở trung tâm thương mại, siêu thị có hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ đang được rất nhiều người quan tâm vì sự tiện lợi của nó. Vậy, thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP như thế nào? Hãy đến với Lawkey để được tư vấn và cung cấp các dịch vụ tư vấn nhanh và chính xác nhất.

1.Điều kiện an toàn thực phẩm trong các siêu thị

  • Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nguồn gốc an toàn
  • Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nhãn mác theo quy định
  • Không được bày bán thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng thực phẩm ô nhiễm hư hỏng biến chất
  • Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh doanh thực phẩm trong siêu thị
  • Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong siêu thị phải được khám sức khỏe; có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân
  • Không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế
  • Phải có đủ thiết bị bảo quản và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm
  • Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách
  • Quy hoạch, bố trí trong siêu thị phải theo nguyên tắc ngành, hàng. Cách biệt giữa khu vực thực phẩm sống và phi thực phẩm; khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm; khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống; khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.
  • Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị

2. Thành phần hồ sơ

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của cơ sở);
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất
– Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của cơ sở);
– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh do cơ sở y tế cấp quận/huyện và tương đương trở lên cấp (Bản sao có xác nhận của cơ sở) .
* Số lượng hồ sơ: 01 (bộ)

3. Cách thức thực hiện

– Nộp trực tiếp tại Bộ phận tiếp nhận hồ sơ và giải quyết thủ tục hành chính Sở Công Thương
– Qua đường bưu điện
– Qua mạng (phần mềm dịch vụ công Sở Công Thương)

4. Căn cứ pháp lí

Luật An toàn thực phẩm số 55/QH12/2010 ngày 17/6/2010;
– Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
– Thông tư số 58/2014/TT-BCT ngày 22/12/2014  của Bộ Công Thương quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.